Koristimo kolačiće Za pružanje boljeg korisničkog iskustva.

Nastavkom pregleda stranice, prihvaćate uvjete i korištenje kolačića. Saznajte više

Slažem se

Kolumna Nade Rocco - Nadin Izbor

 

Ta čudesna zob!

  • Nedjelja, 20 Rujan 2015 13:54
  • Pročitano 2895 puta

Zob je poznata kao sitna žitarica koja je do nedavno, na žalost bila podcijenjena, a ima nevjerojatne nutricionističke vrijednosti. Sva sreća da u posljednjih nekoliko godina doživljava svoju renesansu. 

Ta biljka iz porodice trava, postala je vrlo važna biljka za čovjekovu prehranu zato što ima veliku hranjivu vrijednost i najviše masnih kiselina koje su raspoređene u savršenom omjeru za zdravlje organizma. Iz oljuštenih zrna zobi također se dobiva i lako probavljiva hrana za djecu i bolesnike.

Visoko vrijedna namirnica

bogata namirnicaOsim vode, bjelančevina, masti, ugljikohidrata i minerala, zob ima mnogo kalijevih soli, škroba i šećera. Sadrži sve važnije vitamine i minerale te djeluje na regeneraciju cijelog organizma. Zrno zobi najveći je izvor kalcija među žitaricama te bitno pridonosi zdravlju zubi i kostiju. Također je bogata vlaknima koja utječu na smanjenje kolesterola u krvi te na poboljšanje probave.

Sjeme zobi sadrži mnogo škroba i beta-glukana, zbog čega je zob pobudila posebno zanimanje kao prirodni podizač imuniteta. U trgovinama zdrave hrane možemo pronaći mlijeko i vrhnje od zobi koje se preporučuje upravo zbog visokog sadržaja beta-glukana koji povoljno djeluje na naš imunološki sustav. Zbog svega navedenog, doručak od zobi spada među najzdravije doručke s kojim možete započeti svoj dan! 

Doručak od zobi

doručak od zobi1 šalica zobi
1 šalica zobenog mlijeka
1 banana
1 kivi 
1/2 šalice crnih borovnica
1 žlica mljevenih lanenih sjemenki
1 žlica crnih grožđica
1 šaka oraha
malo cimeta
malo kardamoma

Zob namočite u vodi preko noći. Ujutro ga isperite, stavite u zdjelicu te dodajte zobeno mlijeko, voće ili suho voće po izboru, sjemenke, orašaste plodove i začine, također po vašem izboru te dobro izmiješajte. U slast!

Smoothy od zobi

smoothy od zobi1/2 šalice zobi
1/2 šalice domaćeg kefira
1 manja jabuka
1/2 banane
1 kivi
1 žlica mace u prahu
1 rukohvat špinata
9 oljuštenih badema (namočenih preko noći u vodi)
malo burbon vanilije u prahu

Zob namočite u vodi preko noći. Ujutro ga isperite i stavite u blender, dodajte sve ostale sastojke ili neke druge po vašem izboru i uključite blender. Uživajte!

Zob u kozmetici

zob u kozmetičke svrheOsim u prehrani, zob je pronašla svoje mjesto i u kozmetici. Sluz iz zobi omekšava i štiti kožu te djeluje blago protuupalno. Na temelju tih njenih karakteristika, razvijen je cijeli niz kozmetičkih preparata na bazi zobi. Oni su pogodni za njegu i najosjetljivije kože. Zob zadržava prirodnu vlagu kože, hipoalergen je te se može koristiti za čišćenje, omekšavanje i piling.

Zob je prikladna za sve tipove kože, posebno suhe. Učinkovita je kod psorijaze, atopijskog dermatitisa, ekcema i raznih drugih kožnih tegoba. Odlično djeluje na vlasište i kosu pa je nezamjenjiv dodatak šamponima i omekšivačima za kosu.

Recept za moju masku od zobi potražite u 3 epizodi Nadinih Strasti :) 

Ocijeni sadržaj
(7 puta ocijenjeno)
Molim Vas prijavite se ako želite komentarati članak

Alternativa.hr je vaš portal u alternativu namijenjen informiranju javnosti, poticanju zdravog i pozitivnog življenja, zajedništvu i sreći. Čitajte, gledajte i dijelite sadržaje te doprinosite širenju kvalitetnih informacija i ideja svojim dobronamjernim komentarima i člancima :)

 

alternativa fb stranice  alternativa google plus stranice  alternativa youtube stream